Idag hade jag provsmakning av olika alternativ till ett uppdrag i sommar.
Jag hade gjort en chokladbotten och fyllt med aftereightfluff förra helgen och frusit in. Nu kom den väl till pass.
Jag delade den i 4 lika stora bitar och la på olika fyllningar på övre lagret.
- Rårörda hallon
- Kokosmousse
- Grädde
- Nutellafrosting
Alla 4 var goda. Jag gillade hallon, det gör jag ju alltid. och jag tyckte kokosmoussen passade riktigt bra, gav en lite lättare känsla. Men den som alla andra föll stenhårt för var nutellafrostingen. Riktigt bra kombination så nu får jag leta billiga aftereight och storpack av nutella tills i sommar… ca 120 gäster så det blir några tårtor…
Vi provade även vanliga sockerkaksbottnar med hallon eller hjortronsylt, men de kändes lite blase efter chokladtårtan…
Men det var riktigt roligt att testa flera olika smaker så här. Kanske nått att göra nån gång på Tårtjuntan, alla tar med en botten och en eller 2 fyllningar och så delar vi upp varje botten i flera delar och testar.
Kul, jag ska ju också ha smakprovning inför sommaren…Men nutella och after eight, det hade jag aldrig gissat ! Kul kombination.
av: Sarah den 2011-01-22
, kl. 22:07
Jag ska experimentera vidare på bra kombinationer med nutellan, med en nutellafanatiker till make gäller det att hitta fler kombinationer så man får liite variation
.
av: Karolina den 2011-01-23
, kl. 0:29