Förra våren fick jag ett ryck och satte en sötpotatis i vatten. Den grodde och efter ett tag bröt jag av rankorna och satte i vanlig jord i en kruka. Krukan fick stå ute under sommaren och när det blev kallt tog jag in den. Under hösten och vintern har jag inte skött om plantorna så noga och de har sett mer eller mindre döda ut. Så bestämde jag mig idag för att ta till vara på krukorna åtminstone.

Kolla vad jag hittade! små sötpotatisar!

Gissa om de plantorna ska få en ny chans med öm omvårdnad och ny jord?

Dessutom åkte en nyköpt sötpotatis ner i vatten för att skapa nya rankor. Ifjol använde jag bara en “moder”potatis och den fortsatte ge rankor januari-hela sommaren. Den på bilden v"ar faktiskt en av de senare, nån gång i mitten av sommaren. Jag lyckades få första omgången att ruttna när jag satte de i hinkar utan hål, så nu måste jag fundera ut nåt bra att odla i i sommar som man kan lyfta in när det är kallt.

2 dagars pyssel med många skratt resulterade i de här tårtorna:

klicka på bilden om ni vill se mer.

Jag hade gjort en chokladbotten och fyllt med aftereightfluff förra helgen och frusit in. Nu kom den väl till pass.

Jag delade den i 4 lika stora bitar och la på olika fyllningar på övre lagret.

• Rårörda hallon
• Kokosmousse
• Grädde
• Nutellafrosting

Alla 4 var goda. Jag gillade hallon, det gör jag ju alltid. och jag tyckte kokosmoussen passade riktigt bra, gav en lite lättare känsla. Men den som alla andra föll stenhårt för var nutellafrostingen. Riktigt bra kombination så nu får jag leta billiga aftereight och storpack av nutella tills i sommar… ca 120 gäster så det blir några tårtor…

Vi provade även vanliga sockerkaksbottnar med hallon eller hjortronsylt, men de kändes lite blase efter chokladtårtan…

Men det var riktigt roligt att testa flera olika smaker så här. Kanske nått att göra nån gång på Tårtjuntan, alla tar med en botten och en eller 2 fyllningar och så delar vi upp varje botten i flera delar och testar.

Vad har vi åstadkommit sen dess då?

Nelly

1. har ett slalom. Jag kan inte kalla det pålitligt men det har inte inneburit några större problem på tävling. Det stora problemet är att hon vägrar träna det ibland, ffa hemma i trädgården.
2. kontaktfält…. vi kallar det tur…
3. Nelly har debuterat, kommit i mål, nollat, tagit pinnar i båda klasserna samt blivit uppflyttad i agility

Ristos gamla mål skippar vi. 2010 var ett mellanår i vår hundträning eftersom jag inte hade tid för sånt när jag pluggade sista året och pendlade. så vi tar nya tag helt enkelt

Nya mål

Nelly

• Uppflyttning i 2an i hopp
• klara tiderna i 2an
• nolla klasser i 2an
• ta pinnar i båda klasser
• dubbelnolla

Risto

• lära in slalom
• lära in kontaktfält
• debutera
• nolla på hinder
• dubbelnolla

Matte

• hålla ihop så att vi får en dubbelnolla
• bättre kondition
• börja alla agilityträningar med torrhandling som uppvärmning
• peppa husse att träna agility
• gå minst en hundkurs

så vad har ni andra för mål för året?

En enkel tårta med vanlig ljus tårtbotten, hallonsylt och grädde mellan.
Täckt med marsipan och vinröda rosor och gröna blad i färdigfärgad marsipan.

Jag har nu bakat några bottnar med receptet som står på potatismjölspaketet, fast jag gör den inte glutenfri utan tar hälften/hälften av vetemjöl/potatismjöl. Om jag gör satsen på 5 ägg så passar det precis mina springformar. Blir en hög luftig men stabil tårta. Jag kan gott dela den i 4 lager den här gången gjorde jag bara 3 och då blev det lite väl torrt högst upp. Nästa projekt är att hitta en chokladbotten som jag är nöjd med…

Två tårtor med ljusa bottnar, hallonsylt och grädde. Täckta med marsipan och bladen i marsipan. Kallorna i modelfondant.

Känner jag mig själv så blir det ändå en hel del improvisation ändå .

Och nästan lika spännande så kanske jag har en beställning på gång. Visst är det typiskt att allt ska hända på samma gång när jag haft lite att göra hela hösten, nåja sånt är livet…

Först formade jag tårtbottnen till en grov form.

Sen täcks den med sockerpasta. Om man försiktigt sträcker i pastan medan man smeker ner den längs sidorna kan man jobba ut alla veck.

Sen ställde jag den på plattan som jag förberett med ett lager sockerpasta till brätte.

Sen la jag till detaljerna som bandet.

Sen skulle den vila… man kan här på bilden ana mörkare fläckar mitt uppe på hatten. Det är fukt som trängde upp från tårtan. Den fukten kan förstöra en tårta totalt så det blev en nervös natt.

Och så lite detaljer, här är handsken just påbörjad.

och här ligger den på tårtan.

Jag är glad att det finns färdiga silverkulor

Rulltårtsbotten med lemoncurdgrädde täckt med sockerpasta.

Lite trist bakgrund men Tårtan överlevde natten och levererades  till 18 åringen =)

Så för tillfället har vi 2 hinder uppställda, och det är riktigt mycket man kan göra med så lite utrustning. Ja jag har en massa övningar som kräver ett hinder eller mindre också men jag tycker det är roligare med 2.

Jag började med hindren på rad, en enkel raksträcka. Bra basgrej att köra med Risto, som byggde på det jag gjort med ett hinder innan. Jag vill börja bygga vanan att han ska ta alla hinder som är rakt fram om jag inte säger annat. I nuläget är han väldigt bunden vid att jag springer nära, nära hindret, vilket kan bli jobbigt framöver.

Med Nelly blandade jag in bakombyten eftersom det är en av våra stora svagheter. jag började med bara ett hinder. vi började helt enkelt långt från hindret och jag sprang en tänkt diagonal som korsade hennes linje bakom henne en liten bit innan hindret. Sen belönade jag på nya sidan. Hon är inte alls säker på var belöningen ska komma så uppenbarligen förstår hon inte bytet. Skulle behöva en medhjälpare som klickar om hon vänder huvudet när jag byter sida bakom henne.

Jag har sen dess gjort liknande övningar men idag vinklade jag hindren. Hindren måste ju inte stå vinkelrätt mot hundens väg.

Det är kul att se Nelly sugen igen. Men ännu roligare att se Risto, han blir helt galen när han får jobba. Med honom är det nog dags att dra upp en plan och börja träna seriöst…

Idag hade snön försvunnit men jag belönade med bollar. Var kul att se att Risto blev bättre och bättre på att komma tillbaka med bollen när han genast fick en ny boll.